मखाना (makhana)का प्रयोग ज्यादातर घरों में त्योहारों पर तरह-तरह के व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है. मखाना एक सुपर फूड है.
जो कि स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद और लाभकारी माना जाता है. क्यों कि मखाना में बहुत सारे पौष्टिक पोषक तत्व पाए जाते हैं.
मखाना को कमल बीज भी कहा जाता है पूजा पाठ और व्रत में मखाना (makhana)का खूब प्रयोग होता है.मखाना डिश रूप मे खाने में स्वादिष्ट सबको पसंद आने वाला मेवा है.
मखाना को मीठी डिश और नमकीन डिश दोनों में ही प्रयोग किया जाता है. मखाना (makhana)का प्रयोग हेल्दी फायदेमंद स्नेक्स के रूप में किया जाता है.
मखाना(makhana) में आयरन कैल्शियम पोटेशियम फाइबर जिंक मैग्नीशियम आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.जो स्वास्थ्य के लिए लाभ प्रदान करते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं.
मखाना स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है.इसे आप प्रति दिन की डाइट में शामिल करें.मखाना (makhana)आप की कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानी को हल करने में मदद कर सकता है.
तो चलिए समझते हैं और जान लेते हैं कि मखाना (makhana)हमारे स्वास्थ्य के लिए क्या-क्या लाभ पहुंचाता है और क्या-क्या फायदा देता है….
1– मखाना कब्ज की समस्या करे दूर… मखाना (makhana)पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान करता है.फाइबर से भर पूर होने के कारण मखाना कब्ज की समस्या होने पर इसे दूर करता है पेट को सही रखना है.
2– वजन कम करने में मदद करें मखाना… मखाना (makhana)में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. तो कैलोरी की मात्रा भी कम होती है.
ऐसे में कैलोरी कम होने के कारण इसे रोज खाने से पेट काफी समय तक भरा रहता है. बार-बार भूख नहीं लगती है. इस कारण यह वजन कम करने में मददगार है.
यानी कि अगर आप इसे रोज की डाइट में शामिल कर ले तो यह आप का वजन को कंट्रोल करने में भी सहायता करेगा.
3– डायबिटीज को कंट्रोल करें मखाना… मखाना ब्लड शुगर के लेवल को भी कंट्रोल करता है.डायबिटीज के मरीजों की मखाना खाना लाभकारी हो सकता है.
मखाने लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के कारण डायबिटीज को कंट्रोल करता है.
इसलिए डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डायबिटीज के मरीज प्रतिदिन मखाना अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
4– हृदय के लिए फायदेमंद है मखाना… मखाना में पोटेशियम और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होने के कारण हृदय के लिए फायदेमंद है. ये हृदय को स्वस्थ रखता है.
मखाना जिस से हार्ट अटैक का खतरा कम होता है और कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल रहता है.
5– हड्डियों को मजबूत करें मखाना… कैल्शियम की भरपूर मात्रा होने के कारण मखाना हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है हड्डियों के दर्द को भी दूर करता है.
और इसके प्रतिदिन प्रयोग से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी काम हो जाता है.
6– एनर्जी प्रदान करें मखाना… मखाना रोज खाने से शरीर एनर्जीक होता है.यह एनर्जी के लेवल को बढ़ाता है.थकावट दूर करता है शरीर में फुर्ती आती है.
7– सूजन की समस्या में करें सुधार… मखाना एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी इन्फ्लेमेटरी जैसे गुण पाए जाने के कारण यह सूजन की समस्या को भी दूर करता है जोड़ों का दर्द और सूजन में फायदा पहुंचाता है.
अगर रोज इसे खाया जाए तो सूजन की समस्या होने पर इस समस्या में सुधार तो आता ही है साथ ही दर्द की समस्या भी कम होती है.
8– खून की कमी दूर करें मखाना… मखाना में आयरन खूब पाया जाता है इसलिए यह एनीमिया यानी कि खून की कमी भी दूर करता है.
जिन लोगों को खून की कमी की समस्या होती है उन्हें प्रतिदिन मखाना अवश्य खाना चाहिए ताकि इस समस्या को दूर कर सकें.
9– ब्लड प्रेशर में लाभकारी है मखाना… मखाना में मैग्नीशियम और
और सोडियम की मात्रा कम पाई जाती है..
इस कारण से यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है इसके रोज सेवन से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है.
10– तनाव कम करें मखाना… मखाना रोज खाने से मानसिक स्वास्थ्य अच्छा होता है इसके रोज प्रयोग से तनाव को काम किया जाता है मूड फ्रेश होता है.
11– स्किन के लिए लाभकारी है मखाना… मखाना स्किन के लिए भी लाभकारी होता है.इस के नियमित प्रयोग से रंगत में सुधार आता है स्किन स्वस्थ हो चमकदार होती है.
ध्यान देने योग्य विशेष बात… अगर मखाना खाने के फायदे हैं तो कुछ नुकसान भी हैं. इसलिए इसे जरूरत अनुसार या लिमिट में सेवन करना चाहिए.
जैसे कि यह अधिक सेवन नहीं किया जाना चाहिए एक सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए.
अगर किडनी स्टोन की परेशानी है तो मखाना नहीं खाना चाहिए.क्यों कि मखाना में भरपूर मात्रा में कैल्शियम भी पाया जाता है.
जो की पथरी की समस्या वालों के लिए नुकसानदेह हो सकता है. एलर्जी की समस्या होने पर भी मखाना नहीं खाना चाहिए.
Disclaimer…. यह लेख सामान्य घरेलू जानकारी पर आधारित कृपया जरूरत अनुसार किसी डॉक्टर से सलाह लेकर ही सेवन करें.
