अदरक(adrak) अन्य मसाले की तरह ही खाने में प्रयोग किया जाता है.
यह दबा के रूप में भी सेवन किया जाता है अदरक(adrak) के अनगिनत लाभ है.
अदरक(adrak) औषधिय गुणों से भर पूर होने के कारण आयुर्वेदिक दवाओं में प्रयोग किया जाता है.
अदरक(adrak) के अनगिनत फायदे हैं तो अदरक खाने का स्वाद बढ़ाता है.
कई रोगों को दूर करता है अपनी औषधि गुणों के कारण भी अदरक(adrak) बहुत ज्यादा प्रयोग किया जाता हैं.
क्योंकि इसके फायदे इतने सारे हैं.अदरक मे ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
अदरक में आयरन जिंक कैल्शियम विटामिन मैग्नीशियम कार्बोहाइड्रेट आदि जैसे पोषक तत्व के कारण यह बीमारियों को दूर करने में समर्थ है
तो चलिए समझते है जानते हैं कि अदरक के क्या-क्या फायदे हैं स्वास्थ्य के लिए या अन्य क्या-क्या लाभ होते हैं क्या है इसके नुकसान…
1– अदरक(adrak) ब्लड प्रेशर को करें कंट्रोल — अदरक ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करती है.इसमें पोटेशियम पाया जाता है.
और एंटीऑक्सीडेंट भी जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करके शरीर को स्वस्थ और सही रखता है.
2– सर्दी जुकाम खांसी को दूर करें अदरक — अदरक का सेवन सर्दी खांसी जुकाम होने पर भी किया जाता है.
ज्यादातर सर्दी जुकाम खांसी दूर करने के लिए अदरक की चाय बनाकर पी जाती है.
पर आप इसका काढ़ा यूं बना सकते हैं.1 इंच अदरक दो लॉन्ग पांच काली मिर्च को कूट कर छोटे गिलास पानी में डाल कर खौला ले.
जब यह आधा हो जाए तो इसे छान कर थोड़ा ठंडा करें यानी कि गुनगुना फिर एक चुटकी सेंधा नमक एक चम्मच शहद डालकर मिक्स करें.
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और गुनगुना गुनगुना सेवन करें इसे कम से कम तीन दिन तक सुबह-शाम अवश्य लें.
इस से (adrak) आप की सर्दी जुकाम खांसी तो ठीक होगी इस से खराश खुशकी में भी आराम मिलेगा इसे आप भून कर भी खा सकते हैं.
3– कब्ज कर दूर करे अदरक–अदरक खाने को पचाने में मदद करता है कब्ज दूर करता है.
गैस एसिडिटी की समस्या दूर होती है इसमें पाया जाने वाला जिंजरोल तत्व खाने को पचाने में मदद करता है जिससे पेट की समस्या दूर होती है.
4– इम्यूनिटी को बढ़ाएं अदरक — अदरक इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत करता है.
क्योंकि अदरक एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी होती है जो संक्रमण से बचाव करता है स्वास्थ्य को अच्छा करता है.
बीमारियों से लड़ने में मदद करता है तनाव दूर करता है इसके सेवन से इम्यूनिटी मजबूत होती है.
5– गठिया में फायदेमंद है अदरक गठिया की बीमारी जोड़ों का दर्द और सूजन की समस्या दूर करती है.
अदरक को आप चाय में डालकर सेवन करें सब्जी में डालें या इसकी चटनी अचार बना कर सेवन कर सकते हैं जोड़ दर्द में आराम देगी अदरक.
6– वजन कम करें अदरक – वजन कम करने के लिए भी अदरक बहुत सहायता करती है.
अदरक के सेवन करने से मेटाबॉलिज्म मजबूत होता है फैट को वर्न करने की प्रक्रिया तेज होती है.
ऐसे में धीरे-धीरे वजन कम होने लगता है तो वजन कम करने में भी सहायक है अदरक.
7– ब्लड सर्कुलेशन करे सही अदरक — अदरक के सेवन करने से ब्लड का सरकुलेशन सही रहता है.
यह ब्लड को पतला करके भी कई सारी बीमारियों से बचाव करती है दिल की बीमारी में होने वाले खतरा भी दूर होता है.
यानी की अदरक के सेवन से रक्त का संचार होता है और बीमारियों से बचाव होता है.
अदरक का सेवन इस प्रकार से कर सकते हैं…वैसे तो अदरक का सबसे ज्यादा चाय में डाल कर सेवन किया जाता है.
और सब्जियां दाल डिश में भी डाला जाता है लेकिन आप इसे इस प्रकार से भी इसका सेवन कर सकते.
नींबू मिर्च के साथ अदरक डालकर खाने में साथ खाएं चटनी अचार बनाएं भून कर खाएं हर प्रकार से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है अदरक.
अदरक के कुछ नुकसान… थोड़ा इन बातों का भी ध्यान रखें.अदरक का सेवन सीमित मात्रा में ही करें.
क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है ज्यादा सेवन से पेट में जलन की समस्या हो सकती हैं नुकसान कर सकती है गर्मी लग सकती है.
Disclaimer… यह लेख सामान्य घरेलू जानकारी पर आधारित है कृपया जरूरत पड़ने पर डॉक्टर से भी सलाह ले सकते हैं.
