दूध(doodh) तो हर घर में आता है.बहुत से बच्चे बिना नखरे किए पी लेते लेकिन बहुत से तो दूध के नाम सुनते ही नाक मुँह सिकोड़ लेते हैं.लेकिन दूध स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है.
यह शरीर को पोषक तत्व प्रदान करता है और शरीर को स्वस्थ रखता है.
दूध (doodh)में कैल्शियम प्रोटीन कैलोरी सकरा आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है.ऐसे में अगर (doodh)रोज पिया जाए तो कभी भी शरीर में पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी.
तमाम खूबियों के बाद भी दूध किसी को अच्छा ही न लगे तो क्या किया जाए. ऐसे में दूध (doodh)के स्वाद को और स्वादिष्ट बना दे.
ताकि सभी दूध को खूब मन से पिए. बिना नाक मुंह सिकोड़े.अब ऐसे में इस दूध (doodh)को कैसे स्वादिष्ट बनाया जाए.
कि ये सभी को पसंद आ जाए
तो चलिए समझते हैं और जान लेते हैं कि हम दूध (doodh)स्वादिष्ट बनाने के लिए इस दूध में क्या-क्या मिला कर इसे और स्वादिष्ट और पसंदीदा बना सके.
तो चलिए बनाते हैं केसर वाला इस दूध को कैसे बनाएंगे तो समझते हैं.
1– केसर वाला दूध… केसर वाला दूध पीने मेबहुत स्वादिष्ट होता है और शरीर के लिए फायदेमंद होता है.
केसर में आयरन कैल्शियम फास्फोरस आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपके स्वास्थ्य अच्छे होते हैं.ऐसे में अगर दूध में केसर मिला कर दूध (doodh)बना कर पिया जाए तो सोचिये कि आपका स्वास्थ्य कितना अच्छा होगा.
तो चलिए बनाते हैं केसर वाला दूध.. एक गिलास गर्म दूध (doodh)में कुछ धागे केसर के डालकर 1 घंटे के लिए ढक कर रख दे.
फिर आप देखेंगे कि इसका कलर बदल गया है फिर इस मे एक चम्मच चीनी मिला कर मिक्स कर लें.फिर इसे पियें.
केसर वाला दूध पीने के फायदे हैं… केसर वाला दूध (doodh)पीने से इम्यूनिटी मजबूत होतीहै. नींद अच्छी आती है.हड्डियां मजबूत होती है. दिल को मजबूत बनाता है.
चेहरे में चमक लाता है.स्किन मुलायम और चमकदार हो जाती है.दाग धब्बे दूर होते हैं आंखों की रोशनी भी बढ़ती है केसर वाला दूध पीने से.
2– बादाम वाला दूध… बादाम वाला दूध भी बहुत स्वादिष्ट होता है. इसे भी अगर बना कर पिया जाए तो यह भी बहुत अच्छा लगेगा.
इस के स्वाद के कारण आप इसे रोज पीना पसंद करेंगे बादाम वाला दूध भी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.
बादाम मे विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में आप की सेहत के लिए ये बहुत फायदेमंद हो सकता है बादाम वाला दूध तो.
चलिए इस बनाते हैं…. 5-7 बादाम ले कर रात में पानी में भिगो दें.सुबह इसके छिलके उतार कर बारीक बारीक काट ले या फिर इसे पीस लें.
एक गिलास दूध को गर्म करें उस में बादाम मिला दें फिर एक चम्मच चीनी मिला कर इसे तैयार करें और इसे पिए.
बादाम वाले दूध की है ढेरो फायदे… हड्डियों को मजबूत करें इम्यूनिटी को बढ़ाएं. बादाम वाला दूध इसे प्रतिदिन पीने से स्किन चमकदार होती है. ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है.
कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी कम होता है. वजन भी कम करता है स्वाद में स्वादिष्ट बादाम दूध भी आपको अवश्य पसंद आएगा.
3– मेवा वाला दूध… मेवा वाला दूध बहुत स्वादिष्ट बनता है और पीने में बहुत अच्छा लगता है. कई तरह की मेवा होने के कारण इसकी पौष्टिकता भी बढ़ जाती है.
जो शरीर को सेहतमंद बनाती है मेवा वाले दूध में मेवा में कई सारे पोषक तत्व होने के कारण यह आपके स्वास्थ्य को अच्छा बनाते हैं.
तो चलिए बनाते हैं मेवा वाला दूध…7-8 पीस बादाम काजू 8-10 किशमिश और मुनक्का दो छोटी इलायची यानी की हरी इलायची सब को महीन काट ले या फिर पीस लें.
डेढ़ गिलास दूध फ्राई पैन में करके गर्म करें.जब दूध उबल जाए तो यह सारी मेवा उसमें डाल दें.10 मिनट तक पकाएं
फिर उस में एक चम्मच चीनी या स्वाद अनुसार चीनी मिला कर मिक्स करें एक गिलास में करें और गुनगुना गुनगुना पिए हैं.
स्वाद मे स्वादिष्ट मेवा वाला दूध भी आप को जरूर पसंद आएगा.
मेवा वाले दूध के है ढेरों फायदे… केसर वाला दूध बादाम वाला दूध की तरह ही मेवा वाले दूध के भी ढेरों फायदे हैं. हड्डियां मजबूत होती है चेहरे पर ग्लो आएगा.कब्ज की समस्या दूर होगी शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति होगी.
इस प्रकार से आप दूध का स्वाद बढ़ाने के लिए दूध को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप अपनी पसंद अनुसार तैयार कर सकते है.
Disclaimer… यह लेख सामान्य घरेलु जानकारी पर आधारित है.
