गुड़ (gud)सर्दियों में हर किचन में मिलेगा.जैसे हमारे किचन मे बहुत सारे मसाले मिलते हैं.जो बहुत सारे रोगों से बचाव करते हैं.
वैसे ही गुड़ भी बहुत सारे रोगों से बचाव करता है वैसे ही गुड का (gud)भी बहुत सेवन किया जाता है.
आयुर्वेद में भी गुड का प्रयोग दवा के रूप में किया जाता है.वैसे ही सर्दियों में भी गुड का सेवन ज्यादातर घरों में खाने के लिए जरूर होता है.
सर्दियों में गुड़ खाने के बहुत सारे फायदे हैं.गर्मियों के मुकाबले यह सब से ज्यादा सर्दी में सेवन किया जाता है. क्यों कि गुड़ (gud)की तासीर गर्म होती है.
आज भी बहुत सारे घरों में भोजन के साथ गुड़ खाना पसंद किया जाता है. क्योंकि गुड़ शरीर को ढेर सारे लाभ देता है शरीर में गर्माहट लाता है.
गुड में कैल्शियम मैग्नीशियम आयरन विटामिन मिनरल जैसे पोषक तत्वों पाए जाते हैं.गुड शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.
गुड़ खाने से शरीर में गर्माहट महसूस होती है सर्दी नहीं लगती है.
गुड़ के ढेर सारे फायदे हैं अनगिनत लाभ है. तो चलिए समझते हैं और जानते हैं गुड़ (gud)के क्या-क्या लाभ है हमारे शरीर के लिए.
1– एनीमिया को दूर करें गुड़ — गुड़ खून की कमी से होने वाले एनीमिया में फायदा पहुंचाता है रोज गुड (gud)खाने से आयरन की पूर्ति होती है.
जो एनीमिया की शिकायत को कम करता है.आयरन से भरपूर होने के कारण खून की कमी दूर करता है और खून को साफ भी करता है.
शरीर में खून बढ़ाने के लिए गुड़ (gud)का सेवन किया जा सकता है.
2– लीवर के लिए फायदेमंद है गुड़ — गुड़ (gud)लिवर के लिए भी लाभ देता है खाना पचाने में मदद करता है ब्लड को डिटॉक्स करता है.
लीवर मजबूत होता है कब्ज की शिकायत और एसिडिटी की समस्या में आराम पहुंचता है.गुड (gud)में पाए जाने वाले पोषक तत्व पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं.
3– ब्लड प्रेशर के लेवल को करे कंट्रोल गुड़ — रोज गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर का लेवल कंट्रोल होता है.
इसमें पाया जाने वाला सोडियम और पोटेशियम शरीर में एसिडिटी एजेंट को कम करने में मदद करता है जो ब्लड प्रेशर की समस्या में आराम देता है.
4– वजन घटाएं गुड़– अगर प्रतिदिन गुड़ का सेवन किया जाए तो वजन कंट्रोल करने में सहायता मिलती है.
गुड में पाया जाने वाला पोटेशियम वजन को कम करने में सहायता करता है. इससे वजन बढ़ने की समस्या दूर होती है.
5– इम्यूनिटी बढ़ाये गुड़ — रोज सुबह गुड खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है.
गुड में पाया जाने वाला विटामिन सी बी 6 एंटीऑक्सीडेंट के गुणों से भरपूर होने के कारण यह इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूती देता है.
शरीर में फुर्ती आती है रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. थकान कम होती है और एनर्जी का लेवल बढ़ता है रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है.
6– जोड़ों के दर्द सूजन मे फायदा करें गुड़ — अगर जोड़ों में दर्द है और सूजन भी है तो, इसके लिए आप उचित मात्रा में गुड़ का सेवन कर सकते हैं.
यह आपके जोड़ों के दर्द को सूजन को भी कंट्रोल करेगा और लाभ पहुंचाएगा. गुड को प्रतिदिन थोड़ा-थोड़ा सेवन करें
7– सर्दी जुकाम खांसी में फायदा करें गुड — सर्दी जुकाम खांसी होने पर गुड़ का प्रयोग बहुत ही लाभकारी है क्योंकि गुड़ की तासीर गर्म होती.
इसलिए सर्दी जुकाम खांसी में इसका सेवन लाभकारी होता है.और गुड़ की चाय या फिर अदरक और गुड़ मिला कर कर बना कर सेवन करें.
तो यह सर्दी जुकाम खांसी मे बेहद लाभकारी होगा.
8– भूख न लगने की समस्या दूर करें गुड — अगर किसी को भूख नहीं लगती है तो उसके लिए गुड बहुत लाभकारी है.
क्योंकि गुड़ खाने से भूख लगती है पाचन क्रिया मजबूत होगी और भूख अच्छे से लगेगी.
9– खून को साफ करें गुड़ — गुड़ का रोज सेवन करने से खून साफ होता है. गुड़ खाने से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं.
बॉडी डिटॉक्स होती है त्वचा में निखार आने लगता है स्किन की समस्याएं भी दूर होती हैं.
गुड़ के क्या है फायदे क्या है नुकसान.. गुड़ की तासीर गर्म होती है.इस लिए इस का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए.
गुड़ के ज्यादा सेवन से डायबिटीज और ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है.अगर किसी प्रकार की एलर्जी हो या फिर गर्मी महसूस हो तो गुड नहीं खाना चाहिए.
Disclaimer.. यह लेख सामान्य घरेलू जानकारी पर आधारित है.इसका उद्देश्य आपको सलाह देना नहीं सजग करना है. कृपया डॉक्टर से सलाह अवश्य लें.
धन्यवाद 🙏🙏🙏🙏🙏
