राजमा एक फेमस हर घर में बनने वाली सब्जी है हर किसी को पसंद है राजमा

राजमा ज्यादातर चावल के साथ खाने के लिए प्रसिद्ध है

इसे बनाना बहुत ही सरल है यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है

तो चलिए बनाते हैं टेस्टी स्पाइसी राजमा...हमें चाहिए ये  आवश्यक सामग्री...

एक कटोरी राजमा रात में पानी में भिगो दे फिर सुबह उबालकर इसे रख लें

दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई 2 इंच अदरक बारीक कटा या पेस्ट बना लें 1 इंच दालचीनी छोटे-छोटे पीस करके रख लें दो टमाटर महीन कटे हुए एक चम्मच हरा धनिया आधा चम्मच गरम मसाला या स्वदानुसार आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर नमक स्वाद अनुसार आधा चम्मच जीरा एक चुटकी हींग एक बड़ी इलायची दाना दो चम्मच तेल सरसों का

गैस पर कढ़ाई चढ़ायें तेल डालकर पकाएं जीरा हींग हल्दी दालचीनी डालें

फिर टमाटर अदरक हरी मिर्च मसाले बाकी सब डालकर फ्राई करें टमाटर गला लें एक गिलास पानी डालें उबाले

अब राजमा मिलाकर फ्राई कर ले ऊपर से हरा धनिया डालें

अब आपके स्पाइसी राजमा तैयार है इसे आप चावल पूड़ी चपाती किसी के साथ भी खाएं

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