हल्दी हर घर में खाया जाने वाले एक मसाला है
यह खाने के साथ-साथ खाने का रंग और स्वाद भी बढ़ाती है
यह जड़ी बूटी का काम भी करती है आयुर्वेद में इसका प्रयोग किया जाता है
हल्दी का प्रयोग गर्मी में कम करना चाहिए क्योंकि यह गर्म तासीर की होती है
1--चोट के दर्द या जोड़ के दर्द से आराम के लिए एक गिलास दूध में छोटी आधी चम्मच हल्दी मिलाकर लेने से दर्द में आराम पड़ जाता है
2--अगर बड़ों के या छोटों के छोटी-मोटी चोट लग जाए या कट जाए तो आप हल्दी भर दें
थोड़ी देर लगेगी पर बहुत फायदा पहुंचाएगी ये एंटीक सेप्टिक गुणों से भरपूर होती है
3--कच्ची हल्दी का अचार या फिर सब्जी की तरह बनाकर खाने से जोड़ दर्द में राहत मिलती है
4-- इससे सूजन कम होती है पाचन शक्ति सुधरती है
5--पहले पुराने लोग हल्दी नमक सरसों का तेल मिलाकर मंजन की तरह करते थे इससे पायरिया की शिकायत नहीं होती थी
6--अगर पायरिया की शिकायत है तो आप भी थोड़ी सी हल्दी थोड़ा सा नमक और चार बूंद सरसों का तेल डालकर मंजन की तरह करके देखें
सुबह शाम दोनों समय करें पायरिया की शिकायत समाप्त हो जाएगी