1- दो अमरुद लेकर छोटे-छोटे पीस काटकर एक बॉउल में रख लें 2- काला सफेद नमक स्वाद के अनुसार 3- एक चौथाई चम्मच काली और लाल मिर्च या स्वाद के अनुसार 4- आधा चम्मच दाल का मसाला 5- आधा चम्मच चाट का मसाला 6- आधा चम्मच नींबू का रस 7 आधा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ